Suroviny
Nic si nenecháváme pro sebe. Suroviny a naše produkty, ze kterých vaříme si můžete u nás koupit.
PODKATEGORIE
VYFILTROVÁNO 0 PRODUKTŮ
V kategorii zatím nejsou žádné produkty
Nic si nenecháváme pro sebe. Suroviny a naše produkty, ze kterých vaříme si můžete u nás koupit.
V kategorii zatím nejsou žádné produkty
Můžete se zapsat k odběru našeho Etapa letteru.
Vaše Etapa
Etapa se opět otevře večer v rámci pop-upu, tentokrát ve spolupráci
s karlínskou Enotékou. Večerní servis je pro nás příležitostí ještě
více zdůraznit hodnoty, které vkládáme do každého jídla – přináší
zpomalení, prostor pro preciznost i hravost. Atmosféra se mění, jídlo
dostává více prostoru a my si můžeme dovolit větší důraz na detail.
Připravili jsme degustační menu inspirované Itálií, postavené na
českých sezónních surovinách, které provede od lehkých předkrmů přes
vydatnější hlavní chody až po komplexní dezert servírovaný přímo
z kuchyně. Menu doplní pečlivě napárovaná vína z výběru Honzy Vicana
z Enotéky Karlín. Naše kuchyně stojí vždy na sezónnosti, precizním
zpracování a respektu k přírodně. Jukněte na
večeře v Etapě