Suroviny

Neskutečně zdravé kimchi si můžete koupit u nás ve skleničce. Náš kamarád a kuchař Vojta nás naučil jeho poctivý recept,…

Jemný ocet UTOPIA bez přidaných siřičitanů nejdřív 12 měsíců spontánně fermentuje místními kulturami v 225 litrových ciderových dubových sudech. Dalších…

Každé jídlo je o detailech a dokonalém dochucení. Taková naše fermentovaná chilli omáčka vylepší snad úplně všechny pokrmy. A pokud ji dáte…

Seznamte se s ovesným mlékem Barista ROA. Je plné chuti, obohaceno o minerály a vitamíny. Bez přidaného cukru. Toto vyvážené ovesné mléko dodá vaší oblíbené…

Chceme se s vámi podělit o produkt, bez kterého se při přípravě jídel už moc neobejdeme. 

Náš chilli olej, který si vyrábíme ze sušených…

Tahle sklenice nakládané zeleniny byla zavařená s velkou láskou.

Složení: květák, mrkev, řepa žlutá a červená, ředkev, celer, tuřín,…

Skvělá příležitost jak ochutnat všechny tři drinky, které v Etapě nabízíme.

1. Bob Gimlet ( Gin Garage22,  kordial…

Naše voňavé chai latte si teď můžete připravit i doma. Balíček obsahuje 10 – 13 porcí. Aby bylo chai…

Nejlepší rybízová marmeláda na linecké nebo k vánočce je rozhodně zavařenina z Marmeládového mlýnu. 

Obsah ovoce: cca 70%.
Složení:…

Tenhle med včely sbírají v okolí historické usedlosti Kotlářka v Dejvicích, v části Hanspaulka, v jejímž okolí je ovocný sad a park s loukami. 

Rozbor…

Jemný a poctivý jablečný ocet UTOPIA, který na rozdíl od konvenčních octů (jejichž výroba trvá většinou jen několik dní) nejdříve 12…

Na kmín nedáme v Etapě dopustit. Je to taková naše superpotravina! Tvoří totiž nedílnou součást našeho kváskového…

Mák využíváme hodně a rádi! Tváří se skromně, a přitom má v sobě tolik zdraví prospěšných látek!

Proto s ním nešetříme…

Rádi vám dáme trochu kvásku. Cena je symbolická 1 Kč za mouku, kelímek a víčko :-). Pokud byste chtěli přispět více, vyberte dražší variantu…

Bílý mák máme rádi pro jeho typickou lískooříškovou chuť. Tváří se skromně, a přitom má v sobě tolik chuti a zdraví prospěšných…

Ošatka je vyšší obdélník se zaoblenými rohy.
U nás v ní každý den kynou naše…

Upekli jsme pro vás kokosovou granolu plnou lískáčů, mandlí, vlašáků a dýňových semínek. Voní po skořici, vanilce a kardamomu.

Můžete ji u nás nejprve…

Farmářská česká  vejce od spokojených slepiček (ozn.č.1) velikosti L. V ceně je zahrnuta krabička na vajíčka za 5 Kč.

Nově nám vejce dodává Farma…

Ořechy, semínka, mák, špetka koření a kvalitní olivový olej. Slaná granola bude taková vaše třešnička na dortu. Vylepší každý salát, krémovou…