Suroviny

Neskutečně zdravé kimchi si můžete koupit u nás ve skleničce. Náš kamarád a kuchař Vojta nás naučil jeho poctivý recept,…

Pamatujete si naši čokoládovou kaši s pekanovým máslem? Je tady! Máme pro vás připraveno několik skleniček. Pekany lehce pražíme a pak hotové oříškové máslo…

Jemný ocet UTOPIA bez přidaných siřičitanů nejdřív 12 měsíců spontánně fermentuje místními kulturami v 225 litrových ciderových dubových sudech. Dalších…

Vyzrálé  a vonné meruňky několika odrůd z Českého středohoří od Loun.
Dohladka rozmixovaná meruňková zavařenina ostřejší chuti a univerzálního použití…

Každé jídlo je o detailech a dokonalém dochucení. Taková naše fermentovaná chilli omáčka vylepší snad úplně všechny pokrmy. A pokud ji dáte…

Jemný ocet UTOPIA bez přidaných siřičitanů nejdřív 12 měsíců spontánně fermentuje místními kulturami v 225 litrových ciderových dubových sudech. Dalších…

Chceme se s vámi podělit o produkt, bez kterého se při přípravě jídel už moc neobejdeme. 

Náš chilli olej, který si vyrábíme ze sušených…

Nově jsme začali spolupracovat s čokoládovnou Herůfek a jejich čokoládu používáme v kvasovém brownie, horké čokoládě a v cuketovém chlebíčku.

Čokoláda…

Tahle sklenice nakládané zeleniny byla zavařená s velkou láskou.

Složení: květák, mrkev, řepa žlutá a červená, ředkev, celer, tuřín,…

Seznamte se s ovesným mlékem Barista ROA. Je plné chuti, obohaceno o minerály a vitamíny. Bez přidaného cukru. Toto vyvážené ovesné mléko dodá vaší oblíbené…

Naše voňavé chai latte si teď můžete připravit i doma. Balíček obsahuje 10 – 13 porcí. Aby bylo chai…

Tenhle med včely sbírají v okolí historické usedlosti Kotlářka v Dejvicích, v části Hanspaulka, v jejímž okolí je ovocný sad a park s loukami. 

Rozbor…

Nově jsme začali spolupracovat s farmou rodiny Němcovy kteří nám dodávají skvělé čerstvé mléko na bar a my jsme se rozhodli, že Vám ho nabídneme i jako produkt…

Jemný a poctivý jablečný ocet UTOPIA, který na rozdíl od konvenčních octů (jejichž výroba trvá většinou jen několik dní) nejdříve 12…

Celozrnná mouka mletá na kameni. Je skvělá na jakékoliv pečení a právě díky tomu, že je celozrnná má výraznější a lepší chuť. 

Nově u nás můžete ochutnat matchu vysoké kvality přímo z Japonska. 

Na kmín nedáme v Etapě dopustit. Je to taková naše superpotravina! Tvoří totiž nedílnou součást našeho kváskového…

Lněný pytlík na chleba, který ušila Petrova maminka. Vejde se do něj krásně celý chleba. Myslíme, že to je i prima dárek…

Rádi vám dáme trochu kvásku. Cena je symbolická 1 Kč za mouku, kelímek a víčko :-). Pokud byste chtěli přispět více, vyberte dražší variantu…