Suroviny

Mikrobylinky jsou plné vitamínů. Každičký klíček má neuvěřitelně silnou chuť a je dokonale šťavnatý. My tyhle krásné lístky používáme na téměř všechna jídla…

Poctivé a neskutečně zdravé kimchi si můžete koupit u nás ve skleničce. Náš kamarád a kuchař Vojta nás naučil jeho poctivý recept, který obsahuje pouze super…

Farmářská česká  vejce od spokojených slepiček (ozn.č.1) velikosti M. V ceně je zahrnuta krabička na vajíčka za 4 Kč.

Často se nás ptáte na svařák, ten bohužel v Etapě nepřipravujeme, ale máme něco lepšího – dokonalé a poctivé svařákové koření na doma. Najdete tam ikousky…

Vyladěná krémová omáčka z kořenové zeleniny, kterou si můžete ohřát na těstoviny nebo za studena použít jako dip…

Skvělé halloumi z farmy Diviš si je možné přihodit k balíčku při jeho přebírání. Cena je za 1g. Obvykle se balení pohybuje okolo 240–280g.

Lemon curd je sladká citronová omáčka s mnohostranným využitím. Skvěle se hodí na přípravu dezertů, zejména těch tvarohových, přidat si…

Čerstvý sýr z Krasolesí je něco, co vás vrátí do dětství. Nakrájejte si ho na plátky a dejte si ho s máslem na našem kváskovém…

Každé jídlo je o detailech a dokonalém dochucení. Taková naše fermentovaná chilli omáčka vylepší snad úplně všechny pokrmy. A pokud ji dáte vašemu muži,…

Lněný pytlík na chleba, který ušila Petrova maminka. Vejde se do ní krásně celý chleba. Myslíme, že to je i prima dárek pro někoho dalšího :). Rovnou ho…

Rádi vám dáme trochu kvásku. Cena je symbolická 1 Kč za mouku, kelímek a víčko :-). Pokud byste chtěli přispět více, vyberte dražší variantu…

Naše domácí marmeláda z malin, ostružin a hřebíčku. Je pecková na lívanec ale i na vánočku. Neváhejte. 

Je zavařená. 

Btw. šetříme…

Celozrnná mouka mletá na kameni. Je skvělá na jakékoliv pečení a právě díky tomu, že je celozrnná má výraznější a lepší chuť. 

Čertsvé mléko z farmy Krasolesí.

Chceme se s vámi podělit o produkt, bez kterého bychom se za poslední týdny v kuchyni moc neobešli. 

Náš chilli olej, který si vyrábíme ze sušených…

Lněný pytlík na chleba, který ušila Petrova maminka. Vejde se do ní krásně celý chleba. Myslíme, že to je i prima dárek pro někoho dalšího :). Rovnou ho…

Upekli jsme pro vás kokosovou granolu plnou lískáčů, mandlí, vlašáků a dýňových semínek. Voní po skořici, vanilce a kardamomu.

Složení

bezlepkové…

Tahle sklenice nakládané zeleniny byla zaveřaná s velkou láskou. V době covidu teď krájí, strouhá celý tým Etapy.

Složení: květák,…

Čerstvý kefír z farmy Krasolesí.

Ořechy, semínka, mák, špetka koření a kvalitní olivový olej. Slaná granola bude taková vaše třešnička na dortu. Vylepší každý salát, polévku, slanou ovesnou. 

My…