MENU
Na české menu tudy.
Hi, we are Etapa...
Our executive chef is nature and its season. We strive to ensure that what we all eat is only made of the purest and freshest ingredients.
So we are surrounded by farmers from all over the country, to bring to your table exactly what we really stand for and what we would like to get ourselves.
Here is our selection of the best ones who help us create our Etapa: Krasolesí farm, Utopie, Kojibakers, Marmeládový mlýn, Struhy farm, Diviš farm, Vejce od Želivky farm, Olejový mlýn Petráveč, Venkovská zahrada, Oceterie, farmhouse Cidlina, Krišnův dvůr, beekeeping T. Bystřický and many small growers from Hala 22.
Straight to the drinks | Straight to the ingredients
From 9:00 to 11:30
Podáváme ve všední dny do 11:30 a o víkendech a svátcích do 12:30.
V…
Alergens: 1, 3, 6, 7, 8
267 Kč
Podáváme v týdnu do 11:30 a o víkendech a svátcích do 12:30.
V ceně je zahrnuta…
Alergens: 3,7,8,10
305 Kč
Alergens: 1,3,6,7
259 Kč
Small meals
The price includes a box (10 kč).
Alergens: 1, 7
135 Kč
Whole day
The price inludes a box (15 kč).
Alergens: 1, 3, 6, 7, 9
310 Kč
gluten-free
vegan
The price includes a box (15 czk).
Alergens: A: 1 (topinka) zbytek poptejte u obsluhy
313 Kč
Znáte náš vývar do hrníčku?
Pokud ano, tak ho určitě musíte zkusit vylepšený…
Alergens: 1,3, 6,,9
284 Kč
From 11:30
Večeře - středa až pátek od 17:30 do 20:30
Degustační menu – Prochutnejte naše večerní menu. Zvolte 3 chody z našich nejoblíbenějších jídel / 875
Znáte náš vývar do hrníčku?
Pokud ano, tak ho určitě musíte zkusit vylepšený…
Alergens: 1,3, 6,,9
284 Kč
Večerní dezerty středa až pátek od 17:30 do 20:30.
Podáváme od středy do pátek v době večeří (17:30–20:30).
Alergens: 1,3,7,9
145 Kč
Sweet meals
Five of our top desserts on one board:
- zucchini cake with sweet potato creem…
Alergens: 1, 3, 5, 7, 8,11
424 Kč
Naše nová jarní sladká novinka!
V ceně je zahrnuta krabička (15kč)
Alergens: 1,3,7
313 Kč
Lze připravit také ve vegan verzi s naším kešu jogurtem – uveďte nám prosím…
Alergens: 7,8
264 Kč
Pastry (permanent offer)
Crumble je koláč plný sladké ricotty a ovoce. Těsto je ze špaldové…
Alergens: 1, 3, 7
89 Kč
vegan
Cuketa tohle super kakaové těsto pouze zvláční, a dýně v krému ho mírně osladí a dodají…
Alergens: 1, 8
97 Kč
sugar.-free
gluten-free
lactose-free
Náš mrkváč je boží a naprosto jedinečný. Je bez mouky, respektive…
Alergens: 3, 8
95 Kč
_c.jpg?m=1586855621)
gluten-free
Že jsou bezlepkové sladkosti nuda? Tahle sušenka vás přesvědčí o opaku. Vláčné…
Alergens: 3, 7, 8
75 Kč
Five of our top desserts on one board:
- zucchini cake with sweet potato creem…
Alergens: 1, 3, 5, 7, 8,11
424 Kč
Nová verze našeho oblíbeného dezertu. Kávová koule s amarettem je skvělá jako malá…
Alergens: 1,3,7,8
47 Kč
Pastry (if you're lucky)
Milovníci loupáků zbystřete. Část vašich oblíbených špaldových loupáků bude…
59 Kč
Máme tu pro vás novinku na sladkém pultu!
Holky v pekárně vytvořili krásně vláčný…
Alergens: 1,3,5,7
109 Kč
_c.jpg?m=1742715584)
_c.jpg?m=1742754816)
Novinka na sladkém pultu!
Moc rádi vymýšlíme nové náplně do loupáčků a…
Alergens: 1,3,7,8
65 Kč
Ingredients
Nic si nenecháváme pro sebe. Suroviny a naše produkty, ze kterých vaříme si můžete u nás koupit.
Nápojové menu
Káva a kávové drinky
Batch brew | 85 Kč
Espresso | 68 Kč
Double espresso | 78 Kč
Cappuccino | 85 Kč
Latte | 95 Kč
Flat white | 95 Kč
Filtr V60 250ml - dostupné dle vytíženosti baru | 117 Kč
Espresso Tonic | 108 Kč
Affogato s naší zmrzlinou | 109 Kč
Coldbrew | 95 Kč
Zahřejte se
Organické čaje bylinkové | 90 Kč
Earl grey, Rooibos, Sencha, Oolong | 95 Kč
Kakao | 95 Kč
Chai latte | 95 Kč
Matcha latte | 108 Kč
Hrnek silného vývaru | 87 Kč
Horký mošt se skořicí | 87 Kč
Osvěžte se
Naše limonáda | 95 Kč
Limonáda s Utopia octem | 95 Kč
Výběrový hroznový mošt Kamil Prokeš 1dcl | 85 Kč
Náš pomerančový fresh 2dcl | 95 Kč
Jablečný mošt 2 dcl | 80 Kč
Naše fermentovaná limonáda | 95 Kč
kombucha 1dcl | 85 Kč
Karafa filtrované vody 0,5l | 38 Kč
Karafa sodovky 0,5l | 39 Kč
Nealkoholické drinky
Tekutý rubín | 135 Kč
(Nochino Ruby, citron, cukr, bezový tonic)
(Nochino Ruby, citron, cukr, bezový tonic)
Drinky
Mimosa (pomeranč/jablko/kombucha) | 145 Kč
Bob Gimlet - gin, bobkový list, vůně pomeranče | 193 Kč
Bohemian Martini - vodka, vermut, bílé víno, bez | 193 Kč
Prosecco s naším sorbetem | 175 Kč
Espresso ''Tiramisu'' Martini | 185 Kč
Vína & Bubliny
Merlot - Juřeník Žďárský 2021 - 1 dcl | 139 Kč
Bubliny Anna - Krásná hora 1 dcl | 105 Kč
Kacetl - Akátový Veltlín 2021 - 1 dcl | 139 Kč
Lou Bragalou 2022 - Flo Busch 1 dcl | 155 Kč
Rosso di Gino 2020 - Fattoria San Lorenzo 1 dcl | 145 Kč
Bubliny Coneglianno Valdobbiadene Prosecco 2023 1 dcl | 180 Kč
Celá láhev
Pivo
Obora 11° Srpěna | 85 Kč
Tradiční český, spodně kvašený,ležák...
Tradiční český, spodně kvašený,ležák...
_c.jpeg?m=1686221823)
Obora 12° Philadelphia Sour Malina/Rybíz | 95 Kč
Tmavé lehce zakalené kyselé ovocné pivo, kde...
Tmavé lehce zakalené kyselé ovocné pivo, kde...