MENU
Na české menu tudy.
Hi, we are Etapa...
Our executive chef is nature and its season. We strive to ensure that what we all eat is only made of the purest and freshest ingredients.
So we are surrounded by farmers from all over the country, to bring to your table exactly what we really stand for and what we would like to get ourselves.
Here is our selection of the best ones who help us create our Etapa: Krasolesí farm, Utopie, Kojibakers, Marmeládový mlýn, Struhy farm, Diviš farm, Vejce od Želivky farm, Olejový mlýn Petráveč, Venkovská zahrada, Oceterie, farmhouse Cidlina, Krišnův dvůr, beekeeping T. Bystřický and many small growers from Hala 22.
Straight to the drinks | Straight to the ingredients
From 9:00 to 11:30
Podáváme ve všední dny do 11:30 a o víkendech a svátcích do 12:30.
V…
Alergens: 1, 3, 6, 7, 8
267 Kč
Podáváme v týdnu do 11:30 a o víkendech a svátcích do 12:30.
V ceně je zahrnuta…
Alergens: 3,7,8,10
305 Kč
Alergens: 1,3,6,7
259 Kč
Small meals
The price includes a box (10 kč).
Alergens: 1, 7
135 Kč
Whole day
The price inludes a box (15 kč).
Alergens: 1, 3, 6, 7, 9
310 Kč
gluten-free
Znáte náš vývar do hrníčku?
Pokud ano, tak ho určitě musíte zkusit vylepšený…
Alergens: 6,7,9
274 Kč
gluten-free
vegan
The price includes a box (15 czk).
Alergens: A: 1 (topinka) zbytek poptejte u obsluhy
313 Kč
V ceně je zahrnuta krabička (15kč)
Dostupné do 1.4. !
Alergens: 3,6,7,9,11
374 Kč
From 11:30
_c.jpg?m=1740475255)
V týdnu podáváme od 11:30 a o víkendech od 12:30.
Alergens: 1,3,6,7
394 Kč
V týdnu podáváme od 11:30 a o víkendech od 12:30.
Alergens: 6,7,9
380 Kč
Večeře - od 17:30
Degustační menu – Prochutnejte naše večerní menu. Zvolte 3 chody z našich nejoblíbenějších jídel / 849
gluten-free
Znáte náš vývar do hrníčku?
Pokud ano, tak ho určitě musíte zkusit vylepšený…
Alergens: 6,7,9
274 Kč
V ceně je zahrnuta krabička (15kč)
Dostupné do 1.4. !
Alergens: 3,6,7,9,11
374 Kč
V týdnu podáváme od 11:30 a o víkendech od 12:30.
Alergens: 6,7,9
380 Kč
V týdnu podáváme od 11:30 a o víkendech od 12:30.
Alergens: 1,3,6,7
394 Kč
Večerní dezerty - od 17:30
Sweet meals
Naše nová jarní sladká novinka!
V ceně je zahrnuta krabička (15kč)
Alergens: 1,3,7
313 Kč
Lze připravit také ve vegan verzi s naším kešu jogurtem – uveďte nám prosím…
Alergens: 7,8
264 Kč
Pastry (permanent offer)
Crumble je koláč plný sladké ricotty a ovoce. Těsto je ze špaldové…
Alergens: 1, 3, 7
89 Kč
vegan
Cuketa tohle super kakaové těsto pouze zvláční, a dýně v krému ho mírně osladí a dodají…
Alergens: 1, 8
97 Kč
sugar.-free
gluten-free
lactose-free
Náš mrkváč je boží a naprosto jedinečný. Je bez mouky, respektive…
Alergens: 3, 8
95 Kč
Nová verze našeho oblíbeného dezertu. Kávová koule s amarettem je skvělá jako malá…
Alergens: 1,3,7,8
47 Kč
Pastry (if you're lucky)
Milovníci loupáků zbystřete. Část vašich oblíbených špaldových loupáků bude…
59 Kč
Další z masopustních speciálů je Semla! Kynuté pečivo původem ze Švédska,…
Alergens: 1,3,7,8
109 Kč
Máme tu pro vás novinku na sladkém pultu!
Holky v pekárně vytvořili krásně vláčný…
Alergens: 1,3,5,7
109 Kč
_c.jpg?m=1742715584)
_c.jpg?m=1742754816)
Novinka na sladkém pultu!
Moc rádi vymýšlíme nové náplně do loupáčků a…
Alergens: 1,3,7,8
65 Kč
Ingredients
Nic si nenecháváme pro sebe. Suroviny a naše produkty, ze kterých vaříme si můžete u nás koupit.
Nápojové menu
Káva a kávové drinky
Batch brew | 85 Kč
Espresso | 65 Kč
Double espresso | 77 Kč
Cappuccino | 85 Kč
Latte | 95 Kč
Flat white | 95 Kč
Filtr V60 250ml - dostupné dle vytíženosti baru | 117 Kč
Espresso Tonic | 108 Kč
Zahřejte se
Organické čaje bylinkové | 90 Kč
Earl grey, Rooibos, Sencha, Oolong | 95 Kč
Kakao | 95 Kč
Chai latte | 95 Kč
Matcha latte | 108 Kč
Hrnek silného vývaru | 87 Kč
Horký mošt se skořicí | 87 Kč
Horký rakytník s chilli | 95 Kč
Medovinová hruška (víno, hruškový mošt, medovina) | 139 Kč
Osvěžte se
Naše limonáda | 95 Kč
Limonáda s Utopia octem | 95 Kč
Výběrový hroznový mošt Kamil Prokeš 1dcl | 85 Kč
Náš pomerančový fresh 2dcl | 95 Kč
Jablečný mošt 2 dcl | 80 Kč
Naše fermentovaná limonáda | 95 Kč
kombucha 1dcl | 85 Kč
Karafa filtrované vody 0,5l | 38 Kč
Karafa sodovky 0,5l | 39 Kč
Nealkoholické drinky
Růžový Samurai | 125 Kč
(grep, limeta, zázvorový sirup, grep tonic, soda, sezamový...
A: 11
(grep, limeta, zázvorový sirup, grep tonic, soda, sezamový...
A: 11
Tekutý rubín | 135 Kč
(Nochino Ruby, citron, cukr, bezový tonic)
(Nochino Ruby, citron, cukr, bezový tonic)
Jasmínová kombucha s červenými pomeranči a hřebíčkem | 85 Kč
Ginger beer | 85 Kč
Drinky
Babiččin digestíf | 183 Kč
A: 1,3,7,8
A: 1,3,7,8
Sasquatchův moonshine | 236 Kč
A: 3
A: 3
Bonbónový medvěd | 213 Kč
Mimosa (pomeranč/jablko/kombucha) | 145 Kč
Vína & Bubliny
Merlot - Juřeník Žďárský 2021 - 1 dcl | 139 Kč
Perlivka - Kamil Prokeš 2021 - 1 dcl | 105 Kč
Kacetl - Akátový Veltlín 2021 - 1 dcl | 139 Kč
Celá láhev
Pivo
Obora 11° Srpěna | 85 Kč
Tradiční český, spodně kvašený,ležák...
Tradiční český, spodně kvašený,ležák...
Obora 12° Philadelphia Sour Malina | 105 Kč
Světlé mírně kyselé ovocné pivo. Jeho...
Světlé mírně kyselé ovocné pivo. Jeho...