Jídlo
Omelete s bylinkami, čerstvý sýr z Krasolesí, opečený chleba, našlehané máslo, nakládaná zelenina, ořechová granola | 1,3,7,8
165 Kč
165 Kč
Topinka s fazolovou pomazánkou, sezónní zelenina, slaná oříšková granola | 1,8
125 Kč
125 Kč
Bylinkové palačinky s cuketou, tvarohem, cibulovou marmeládou,
navrchu česneková strouhanka a nakládaný citrón | 1,3,7
179 Kč
navrchu česneková strouhanka a nakládaný citrón | 1,3,7
179 Kč
Bezlepková kokosová granola, farmářský jogurt od Diviše, borůvkový fermentovaný kompot, včelí pyl (bez lepku) | 7, 8
125 Kč
125 Kč
Kváskové vafle, jahody, domáci smetánek s vanilkou, meduňkový cukr | 1,7
175 Kč
175 Kč
od 11:00
Salát s čertsvým sýrem z Krasolesí a quinou, rajčata, pečená brokolice, bazalkové pesto, nakládaná cuketa a cibulka, kopr, mizuna | 7,8
175 Kč / vegan verze 160 Kč
175 Kč / vegan verze 160 Kč
Slaná bezlepková ovesná kaše s rajčaty a špenátem, nakládaná feta v bazalkovém oleji | (bez lepku) 7
175 Kč
175 Kč
Večerní menu od 17:00
Hummus z bílých fazolí s bylinkovým pestem, smaženým zázvorem, restovaná, čerstvá ale i kvašená sezónní zelenina, náš kváskový chleba (vegan) | 1, 3, 8
155 Kč
155 Kč
Kváskový celozrnný flatbread se zeleninou, sýr z Krasolesí, bylinkové pesto | 1, 3, 7
125 Kč
125 Kč
Mrkněte na stůl se sladkou nabídkou. Každý den tu čeká něco božího a voňavého, zdravější kousky, ale i dobroty pro váš cheat day.
Mrkvový chlebíček bez lepku a laktózy
3,8
80 Kč
3,8
80 Kč
Cuketový chlebíček s batátovým krémem
1,8
70 Kč
1,8
70 Kč
Banana bread
3,7,8
65 Kč
3,7,8
65 Kč
Kváskové brownies
1,3,5,7,8
55 Kč
1,3,5,7,8
55 Kč
Bezlepková pistáciová sušenka s bílou čokoládou
3,7,8
38 Kč
3,7,8
38 Kč
Motanec s kardamomem
1,3,7,8
70 Kč
1,3,7,8
70 Kč
Božská kremrole
1,3,7
38 Kč
1,3,7
38 Kč
Kváskový loupák
1,3,7
35 Kč
1,3,7
35 Kč
Káva
batch brew
55 Kč
55 Kč
espresso
49 Kč
49 Kč
double espresso
65 Kč
65 Kč
macchiato
55 Kč
55 Kč
cappuccino
65 Kč
65 Kč
caffe latte
70 Kč
70 Kč
flat white
75 Kč
75 Kč
teplé našlehané mléko
15 Kč
15 Kč
rostlinné mléko
+ 10 Kč
+ 10 Kč
naše lískooříškové mléko
+ 15 Kč
+ 15 Kč
na ledu
+ 5 Kč
+ 5 Kč
Speciality
Espresso tonic | 90 Kč
Cold brew 200 ml 65 Kč
v láhvi s sebou: 330 ml | 85 Kč, 540 ml | 105 Kč
v láhvi s sebou: 330 ml | 85 Kč, 540 ml | 105 Kč
Fred (double espresso, náš sirup, ovesné mléko, led) |
85 Kč
85 Kč
Kombucha 1 dcl | 65 Kč
Affogato | 80 Kč
espresso a zmrzlina (veganský slaný arašíd z Créme de la Créme))
espresso a zmrzlina (veganský slaný arašíd z Créme de la Créme))
Zahřejte se
Organické sypané čaje (kopřiva, meduňka, heřmánek, lípa, směs bylinek, rooibos, earl grey, ...) 330 ml | 65 Kč
Horké kakao se skořicí s naším lískooříškovým mlékem
250 ml | 75 Kč
250 ml | 75 Kč
Chai latte | 75 Kč
Vína & Bubliny
Červené naturální víno
Dornfelder 2017 - M. Nestarec 1 dcl | 65 KčBílá naturální vína
Wilder Satz 2019 - Brand Bros. 1 dcl | 85 Kč
Ryzlink Vlašský 2018 - Herzánovi 1 dcl | 75 Kč
Bubliny
Nefiltrované prosecco Roccat 1 dcl | 69 KčŠumivé naturální víno
Pét-Nat rosé - Brand Bros. láhev | 560 Kč"protože velké příležitosti si zaslouží svou vlastní láhev"
Osvěžte se
Heřmánková limonáda | 70 Kč
Ledový ibiškový čaj s ostružinami | 70 Kč
Višňová s rozmarýnem | 70 Kč
Jablečný nefiltrovaný mošt 1 dcl | 18 Kč
Karafa filtrované vody 0,5 l | 15 Kč
Sodovka 1 dcl | 15 Kč, 500 ml | 25 Kč
Drinky
Etapa signature (cold brew, gin, tonic a ostružiny) |
140 Kč
140 Kč
"zkuste i verzi s nealko ginem"
Rebarborový fizz (prosecco, rebarbora a soda) | 90 Kč
Drinky od @George Němce
Máslové Negroni (gin, campari, červený vermut a ghí)
krátká verze 165 Kč
dlouhá verze se sodou170 Kč
krátká verze 165 Kč
dlouhá verze se sodou170 Kč
Na jehličí (gin, cordial ze smrkových výhonků a citrus)
krátká verze 140 Kč
dlouhá verze se sodou145 Kč
krátká verze 140 Kč
dlouhá verze se sodou145 Kč
Pivo
Vinohradská 11 0,5 l | 52 Kč, 0,3 l | 28 Kč