Pesto ze sušených rajčat

Rajčatové pesto si můžete ještě pamatovat z naší křupavé letní topinky s čerstvým sýrem z Krasolesí. Léta se ještě nechceme vzdát a tak jsme připravili i pár skleniček pesta na doma, na cesty, do práce. 

Základem skvělé chuti jsou ta nejsladší, česká rajčata, pěstovaná vždy udržitelně, bez použití pesticidů, lokálními farmáři z Čerstvě utrženo. Pěstují je po celý rok ve svých sklenicích na jihu Moravy.

V kuchyni následně rajčata přibližně osm hodin sušíme, nakládáme do oleje a pak už jen mixujeme se slunečnicovým semínkem, tamari a jablečným octem.

Pesto je perfektní v kombinaci s naší kváskovou focacciou a čerstvým sýrem z Krasolesí.

Složení: rajčata, slunečnicové semínko, tamari, jablečný ocet, třtinový cukr, sůl

Umytou sklenici nám můžete přinést zpět do Etapy, my vám za ni vrátíme 5 Kč.

Alergeny: 6