Víno

Bacha, tohle je animální divočina! Takhle nějak by asi voněly lesní jahody uskladněný v koňský stáji, kdyby to někoho nedejbože napadlo udělat. Spíš pro…

Krátká macerace na slupkách (hodiny), víno zrálo 15 měsíců v dubových sudech, po zcelení a ležení v nerezu nalahvováno bez filtrace. Barva je světlá jemnými…

Ovocná bomba ze Slovenska! S nižšími kyselinami, ale krásně pitelné, šťavnaté a nesmírně zábavné červené cuvée Alibernetu a Dunaje bez přidaných siřičitanů.

Průzračná slámově žlutá se zlatými odlesky. Aromatika intenzivní odrůdová krásně zelená. Plná listů, trávy, zelených paprik a srstek s dřevnatostí a­kátu…

Proč Homok? Protože Homok znamená maďarsky písek a použité hrozny jsou výhradně z písčitých půd vinice Seefeld. Mošt je rozdělen do nerezových…

10 dní macerace na slupkách. Po vylisování a sedmidenní fermentaci putovala část vína do nerezového tanku a část do akátových sudů, kde strávilo 14…

Název Odměra je podle starého vinohradu, který byl vysázen ještě Petrovými rodiči. Cuvée tří odrůd, Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal a Svatovavřinecké…

Tramín červený z řady k.o. (kalný Osička). Macerace na slupkách několik hodin, poté zrání v akátovém sudu na jemných kalech. Před lahvováním se promíchá…

Tichý, suchý cider, který zrál 12 měsíců ve starším dubovém sudu. Johana 2018 je výrazně jablečná, lehce reduktivní, s…

Zbytkový cukr: 0 g/l

Vzhled: Světle slámově žlutá se zelenkavými odlesky

Vůně: Intenzivní vůně zejména chlebové kůrky a kvasinek

Chuť:…

Velmi živé až energické suché červené. Voní po červeném ovoci. ChuŤ je zemitější, hutnější, ale přesto je velmi dobře pitelné, vhodné k masu. 

Ročník…

Hrozny pochází z Pavlova (Pálava), kde je podloží velmi vhodné pro tuto odrůdu. Zrání necelý rok na jemných kalech v inertní nádobě. Zlatavá barva, výraznější…

100% Glera

Zbytkový cukr: 12g/l

Vzhled: Jiskřivý s jemným perlením

Vůně: Intenzivní vůně hrušek…